Món bún giả cầy sẽ góp phần giúp cho thực đơn của gia đình bạn thêm đa dạng. Riview món bún giả cầy một trong những món ăn đặc sản giữa lòng hà nội

Hà Nội Phố: Một trong những món ngon của mùa đông phải kể đến bún giả cầy. Bát bún béo ngậy, thơm mùi riềng mẻ, chua chua của măng được nhiều dân văn phòng yêu thích lựa chọn như một bữa trưa ngon miệng.
Hỏi đến bún giả cầy chắc gần như ai cũng đã ăn một lần. Vị béo của miếng thịt móng giò quyện với cái chua của măng, nước sánh ngọt ăn kèm với bún lá vị ngon khác hẳn với những món ăn khác.

Nguyên liệu chính làm bún giả cầy là chân giò lợn, bao gồm cả phần thịt chân giò và phầm móng giò. Thế nhưng có nhiều quán chỉ chọn móng giò để nấu cũng có cái hay riêng. Phải chọn móng to, làm sạch lông rồi thui trên lửa đến khi đạt độ vàng sậm màu cánh gián mới bắt đầu mang nấu. Ngon nhất là thui trên lửa của rơm, tuy nhiên ở thành phố không có điều kiện, các quán thường bọc giấy báo, quấn thành nhiều lớp rồi thui trên bếp gas hoặc thanh củi.

Móng thui xong mang rửa lại lần nữa, tháo khớp, chặt thành miếng kích thước cỡ hai ngón tay, thịt chân giò cũng thái miếng to hơn quân cờ một chút rồi cho tất cả vào nồi. Miếng thịt lúc đó vàng tươm cho nướng kỹ lửa, mùi bì cháy xạm xạm thơm kích thích vị giác, thịt xếp đầy đặn trong nồi nhìn rất hấp dẫn

Xem thêm nhiều Video du lịch – ẩm thực Hà Nội https://hanoitoplist.com/videos-du-lich

Xin lưu ý: Bài viết được tham khảo và tổng hợp từ nhiều nguồn website trên Internet! Vui lòng phản hồi cho chúng tôi, nếu Bạn thấy các thông tin trên chưa chính xác bằng cách bình luận bên dưới!

Bài viết liên quan

45 Comement tại “Bún giả cầy Hà Nội muốn ăn ngon nhất định không thể bỏ”

  1. Minh tuấn Trương May 2, 2020 at 5:35 am

    8:45
    Chân giò heo vs chân giò lợn khác nhau gì ak ad

  2. Giả cầy heo giả cầy lợn 😂😂😂

  3. Truncates

    Truoc khi revew mon an Ban phai biet chinh xac ten mon an- no la gio heo GIA CAY chu ko phai CHA CAY ban nhe

  4. Ngã tư hàng chuối phạm đình hổ quận hai bà trưng có món này ngon bất bại. Mấy chục năm r a ơi

  5. Heo vs lợn là mấy ta

  6. Kien Tran Cong Kien May 2, 2020 at 5:35 am

    Tôi noi thât nhe ăn kg da di đâu kg băng nha tôi nấu đâu nhe

  7. Bạn Duy, "hạnh phúc trong tầm tay" thực tế … nhưng nhiều người thiếu sự "tỉnh thức"… bạn đã nắm bắt được … quan sát tinh tường, truyền đạt thông minh… chúc mừng… ABC.

  8. Học Tiếng Anh Mỗi Ngày May 2, 2020 at 5:35 am

    a Duy làm video rất thật thà bọn ngu ko hiểu đâu a ạ
    mà a chắc phải tập thể dục thì người mới gọn thế chứ ạ

  9. Mình đã ăn ở đây và thật sự thất vọng về cả đồ ăn và cả quán + chủ quán.

  10. Hair Salon Trọng Quân May 2, 2020 at 5:35 am

    Sáng vừa qua ăn thử món giả cầy này, cảm nhận cá nhân thấy ko ngon

  11. 8:39 a nói mắc lỗi kìa.

  12. Nhà thờ Thánh An Tôn ( Saint Antoine) Thành Padova

  13. Những món ăn Hà Nội Rất ngon và tuyệt vời

  14. Sao co ban re qua 30 nghin bay gio mua duoc gi ngoai to hu tieu go a

  15. Nhớ nam định qa

  16. K phân biệt món được làm từ chân giò heo hay chân giò lợn là sao =)))

  17. Giả chứ Ko phải chả :)) món này phải về Nam Định

  18. thangnguvailonanakobiet nunhucon cho

  19. nguyễn đức thăng nguyễn đức thắng May 2, 2020 at 5:35 am

    Mở mẹ bún chó đi. Cần gì phải giả mới thật!!!

  20. nguyễn đức thăng nguyễn đức thắng May 2, 2020 at 5:35 am

    Dm mua rơm về mà thui

  21. Ngon và rẻ. Cám ơn Duy.

  22. Xem kênh của a luôn thấy một điều gì đó rất đặc biệt so với các kênh ẩm thực khác
    Cảm ơn a vì tình yêu với Hà Nội !

  23. Giả cầy, chứ không phải chả cầy. chịu khó tìm hiểu đi bạn. giả cầy là giả chó vì nấu bằng chân giò lợn. giải thích của bạn không đúng đâu.

  24. Giả cày mà cứ đọc là chả cầy

  25. Giềng mẻ mắm tôm mà cho hành vào là k đúng kiểu
    Không hợp khó ăn lắm 😃

  26. Kênh của bố này tối ngày ăn ko, xàm

  27. Với vật giá hiện nay và với những gì nhìn thấy thì đây có thể xem là món ăn Tốt nhất mà anh gửi đến khán giả! Nhất định sẽ ghé thưởng thức khi có cơ hội. Cảm ơn anh!

  28. Món ăn này là tôi yêu thích. 👍Trời se se lạnh mà ăn món giả cầy này thì ngon tuyệt vời 👍👍👍.

  29. Mà giả cầy chuẩn chỉ thì người ta cho 1 chút rau ngổ thay vì cho hành lá

  30. Giả cầy bố cháu ạ…

  31. KST QUE HUONG VIET NAM May 2, 2020 at 5:35 am

    bún giả cầy Hà nội ngon thật đó … ước gì tui cũng được đến hà nội phố một lần hén …

  32. Hello Duy! Lan dau tien minh duoc biet den mon " gia~ cay^`" , neu ko xem video, nghe gia~ cay^` tuong thit. cho' hihi…

    Hom nay nha` minh vua lam mon' gio` heo quay, ko giong nhu mon' gia~ cay^` trong video of bac' review, nhung an cung kha' ngon, nhin thay hap dan wa, nen fai nau^' mon gio heo, an cho da them` …hi hi

    Vua duoc thuong thuc mon ngon trong clip, minh con` duoc ngam' nhin Phố Co^~ ,cam giac' that nhe. nhang` , thoai mai' sau mot ngay lam viec, rat thu' vi. Duy a`

    Cam on Duy rat nhieu, minh rat thich noi^ dung lam video of bac' nhu the nay. Chuc anh em bac' nhieu suc khoe va nhieu thanh` cong^ nhe' 😄

  33. giờ mới thấy mon ngon, rẻ

  34. Lúc thì "Chả" lúc thì "Giả" . "Mình cũng không thể phân biệt được làm từ chân giò heo hay chân giò lợn" :)) . Nhiều sạn quá anh ơi !

  35. Gia cay ma lai co mang dung la VN do an bay gio cu phang lung tung

  36. Cám ơn!!! Duy rất nhiều đã đặt ra những câu hỏi mà Cô và rất nhiều khán giả cũng rất muốn hỏi cô chủ quán, cách nấu, gia vị gồm có những gì V.v.v…Đây là cách review rất quan trọng mà một số người quay đã kô dám hỏi. Vì sợ bị chủ tiệm mắng, và sợ khán giả trách là sao hỏi nhiều hay là những Việc này kô quan trọng. Thưa những câu hỏi và những tin tức này rất quan trọng vì nó liên quan đến các món ăn trên đây và nhất là Món ăn Việt Nam mình, Riêng tôi đã học được rất nhiều qua Hà Nội Phố VideoClips. Và ước ao được một lần ăn tô bún Giả Cầy do chính tiệm cô này nấu. Nếu cô chủ tiệm này đọc được Những lời tâm sự này, tôi thành thật cám ơn cô đã hợp tác với Hà Nội Phố, hy vọng rằng sẽ còn rất nhiều
    các chủ tiệm sau này cũng sẽ như Cô, để những món ăn ngon của V.N mình sẽ được mọi người nước ngoài biết đến. Mình phải tự hào đồ ăn
    V.N là ngon nhất, và chính cô là một trong những người đầu bếp giỏi nhất của V.N

    Many thanks and all the best wishes.

  37. Lại một lần nữa, qúa ngon, qúa rẻ, qúa đói, qúa thèm.

  38. Chân giò thui rơm chứ không nướng, giờ ở quê kiếm rơm cũng khó chứ đừng nói Hà Nội, khéo rồi món thịt chó cũng phải bỏ vì thiếu rơm. Món bún giả cầy này thì ở TP Nam Định mới là món truyền thống.

  39. K biết là chân giò lợn hay chân giò heo

  40. Cuminhung Nguyenly May 2, 2020 at 5:35 am

    Trông thấy thì ngon thật nhưng cô Oanh nhận và thối tiền xong lại tiếp tục thái thịt (12:50)… !

  41. Thịt lợn nấu giả cầy các cụ ăn như chó 🤣

  42. 8:41 không phân biệt đc chân giò heo hay chân giò lợn, vãi nồi

  43. Cam on ban DUY da cho thuong thuc mon gia cay .
    Nhin qua la hap dan. Lau lam roi minh khong duoc an nen chang con nho mui vi cua no
    Luon theo doi va ung ho ban 😊

  44. TÍN TRƯƠNG VĂN May 2, 2020 at 5:35 am

    Hi a , không ăn thịt cầy nhưng lại thích ăn món heo giả cầy này …

  45. không cần nói dài ,cho biết ở đâu

Để lại ý kiến của bạn:

Your email address will not be published. Required fields are marked *