Hà Nội Phố: Mời quý vị cùng Duy có buổi trải nghiệm về cơ sở sản xuất cá kho làng Vũ Đại Hoàng Thơ tại Xóm 11 xã Hòa Hậu huyện Lý Nhân tỉnh Hà Nam. Có lẽ không ở đâu có cách kho cá cầu kỳ, tỉ mỉ và công phu như cá kho làng Vũ Đại. Từ việc chọn nguyên liệu, tới việc sơ chế cho tới quá trình đun nấu đều đòi hỏi sự khéo léo, bền bỉ của người thợ. Ông Trần Duy Thế – chủ cơ sở cá kho Hoàng Thơ cho biết, cá được dùng để làm món cá kho truyền thống, nhất thiết phải là cá trắm đen nặng ít nhất 3,5 kg. Cá sau khi sơ chế sạch sẽ, bỏ đầu và đuôi, sẽ được tẩm ướp gia vị gồm: giềng, gừng, chanh, tiêu, hành khô, tương cua, nước cốt chanh, muối, ớt,… sau đó mới được xếp vào niêu. Cá trắm đen làm cá kho làng Vũ Đại Cá trắm đen để làm món cá kho làng Vũ Đại Niêu được dùng để kho cá phải là loại niêu được sản xuất từ Nghệ An, trong khi vung niêu được sản xuất từ Thanh . Quý vị có thể tham khảo và mua cá tại Cá kho Hoàng Thơ

Địa chỉ: Xóm 11 – Hòa Hậu – Lý Nhân – Hà Nam
Hotline: 0984583485 and 0979117246
Email: cakhohoangtho@gmail.com
ĐĂNG KÝ KÊNH HÀ NỘI PHỐ MIỄN PHÍ Ở ĐÂY:

Hãy ghi cảm nhận, yêu cầu nội dung video của quý vị khi xem ở đây nhé
Liên Hệ và Góp ý, thảo luận cùng Duy trên FaceBook:
Viber: +84936 639 777 Zalo: 0936 639 777
Quý vị đừng quên nhấn Like và Đăng ký kênh Hà Nội Phố để xem nhiều video hàng ngày!
► Quý vị có thể Donate cho Duy vào tài khoản PayPal: hopeduy@gmail.com
Tài khoản ngân hàng TMCP Á Châu: 132401859 người thụ hưởng: Trần Văn Duy, PGD Nguyễn Thị Định Hà Nội.
► Góp ý, thảo luận thêm về Hà Nội Phố trên FaceBook:
► Thông tin góp ý xin gửi về [Email]: hoinghibanvuong@gmail.com
Hà Nội phố kênh chia sẻ những hình ảnh mới nhất về Hà Nội ngày nay – Hanoi today để gửi tới tất cả quý bà con trong và ngoài nước muốn tìm hiểu về văn hóa và lịch sử Hà Nội, đặc biệt đây là món quà gửi tới các Kiều bào người Việt Nam sống xa tổ quốc muốn biết về sự thay đổi của Hà Nội, bên cạnh đó chúng tôi sẽ chia sẻ những góc nhìn bình dị và dân dã nhất ở từng góc phố , gặp gỡ những con người Hà Nội, khám phá ẩm thực thủ đô ngàn năm văn hiến, và rất nhiều những chia sẻ bất ngờ và thú vị về cuộc sống và con người Hà Nội.
Danh sách phát:
Ẩm thực đường phố Food:
Người Hà Nội:
Đi chợ – Market:
Phố Cổ Hà Nội:

Cảm ơn Quý vị đã quan tâm theo dõi, nhớ đăng ký kênh Hà Nội Phố để nhận tin mới nhất hàng ngày nhé
————————————————————————-
Đăng ký kênh để nhận tin:
Facebook Hanoi Pho:
G+ Hanoi Pho:
Blog Ha noi Pho:
————————————————————————-
Cám ơn các bạn đã chú ý theo dõi
Xin hãy nhấn Đăng Ký để ủng hộ kênh!
Chúng tôi vô cùng biết ơn việc làm đó của quý vị!

Hanoi Pho Channel
Thank you for watching!
Subscribe for Ha Noi Pho please!

Bài viết được tổng hợp bởi Hanoitoplist | Xem hàng ngàn video mới về du lịch, ẩm thực, con người Hà Nội xưa và nay tại đây: https://hanoitoplist.com/videos

Xin lưu ý: Bài viết được tham khảo và tổng hợp từ nhiều nguồn website trên Internet! Vui lòng phản hồi cho chúng tôi, nếu Bạn thấy các thông tin trên chưa chính xác bằng cách bình luận bên dưới!

Bài viết liên quan

Subscribe
Notify of
guest
50 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Hà Nội Phố

Quý vị có thể tham khảo và mua cá tại Cá kho Hoàng Thơ
https://cakhohoangtho.com/
Địa chỉ: Xóm 11 – Hòa Hậu – Lý Nhân – Hà Nam
Hotline: 0984583485 and 0979117246
Email: cakhohoangtho@gmail.com
Hãy ghi cảm nhận, yêu cầu nội dung video của quý vị khi xem ở đây nhé
Liên Hệ và Góp ý, thảo luận cùng Duy trên FaceBook: https://www.facebook.com/hanoiphotv/
Viber: +84936639777 Zalo: 0936 639 777
Quý vị đừng quên nhấn Like và Đăng ký kênh Hà Nội Phố https://goo.gl/c3C67k để xem nhiều video hàng ngày!

Trường MN Lương Tài - Phòng GD Văn Lâm- Hưng Yên

cụ nói chuyện vui và thân thiện quá. chúc cụ mãi khỏe mạnh.

Hoài Lam Trần

Hà Nam quê huong tôi làng hòa hậu là làng tôi sinh sống

ĐỖ GIA

Bảo sao gái ngệ an rất hợp trai thanh hoá là vì cái nồi này đây 😂😂😂

Ngọc Thuận 37

Nhìn bác chân chất thật thà 👌

Vui Vẻ Góc

thấy nổ và nói dốc không à

khoa nguyen

Hay

Thiện Dương

Xin hoi neu muon mua ca kho lam sao mua dc a

Pan da

Mồ hôi như tắm :))))))))) , còn ông lão thì chả giọt nào

huy hoang

cảm ơn Anh Duy thiệt nhiều ! thấy cực cho Anh quá ! mồ hôi ướt cả áo và mặt Anh

Kiến Thức Đồng Hồ Cây Đỗ Tĩnh

Hấp dẫn quá. Tiện ở đây có bác nào có nhu cầu mua ĐỒNG HỒ CÂY xin mời ghé thăm kênh của chúng tôi xin 1 subcribe nhé. Xin cảm ơn ^^

Cường Lê

cá này chỉ dc thương hiệu thôi với lạ mắt với người thành phố chứ cá kho là món truyền thông của người Việt ko chỉ ở làng này mới có
nói ra thì chắc ăn gạch nhưng : cá kho thực sự muốn ngon là phải có thịt 3 chỉ lá ngải nữa rồi húi trấu 3 tiếng z mới chuẩn mới ngon

Aphono opilio

5:37 gõ cái đó đau bỏ mẹ ra

Ning Phong Tiểu

Mình chưa ăn bao giờ, nhìn cách làm và chế biến quá trời công phu nhưng không biết mùi vị như thế nào và có ngon không ạ… anh em nào ăn rồi cho xin ý kiến với. Người miền Nam mình kho cá thì luôn có đường nhưng ko thấy đường trong cá kho ở đây để nước mắm nhìu vậy có mặn ko ạ

Ngọc trang Nguyễn Thị

Đây là món ăn nổi tiếng của hà nam giá trị của 1 niêu là hơn 1tr kho trong vòng 16t……

Phuc Trieu

Giá một nồi cá kho làng Vũ Đại thap nhất 500k mắt nhất co khi 1tr5

Nga Nguyễn

A hay cap nhat hn pho dep va am thuc ngon nhat hn cho moi ng cug xem a nhe chuc a thah cog rat hay a duy oi

Văn Đình

Bác đang nói lại cứ chen vô nói mất phần của bác rồi a :))

bui ba zuy

Chúc mừng Duy đã đạt mốc 100 N – nhẹ nhàng nhưng chất dần ! ….

Nguyen Quoc Bao Nguyễn Quốc Bao

Sao ko xây bếp lò để dùng ít củi nhỉ. Nếu sợ quá nhiệt thì làm cửa chỉnh nhiệt. Đề nghị các bác nông dân có tâm thiết kế lò đun cho làng vũ đại.

Diện Nguyễn

Không phải đâu bạn ạ cá kho nđ tôi là đầu tiên bởi vì ngày xưa HNN cũ đấy hải hâu cá kho mục từ mấy đời rồi

Tiến Dũng

Phú phúc – lý nhân – hà nam 💓

Trấn kòi

chúc mừng ad đã đạt 100k shup

Lê Quân

Bác ko mời đi câu à ad ???

nguyen binhthin

Quê mik đó

Tôi Dại Dột

Đất nhất vn ?

Bến Tre Ơi

Chia sẽ hay lắm bạn ơi

Ấn Đream'

Đkm người nghệ an làm xấu như vậy đấy.tụi mày mua dùng làm đéo gì

Quang Nguyen

Co sip ko vay

Tuấn Vũ

Mấy bạn thấy sao chứ mình ăn thấy cũng bình thường k hấp dẫn lắm

Tuan Nguyen minh

làng vũ đại là quê chí phèo ak mn

Đức Vũ Đình

Vào mùa đông giá lạnh mà có miếng cá kho nóng hổi ăn rất am ap và tốn cơm

Ngọc Hà

cảm ơn Duy nha .

Bún Bò Giò Heo

làng vãi đ*, à nhầm, làng vũ đại :3

Sanally Phạm

Cái nồi ở Nghệ An , cái nắp ở Thanh Hoá , kho cá ở Vũ Đại… nghe xong muốn làm mệt rồi.

Cool Kids

Lý Nhân – Hà Nam quê tôi 🙂

Tony Viet

ướt cả áo :)))

Manh Tuan

kho than ban

All miền tây Mkln

còn than thì nó vẫn sôi đúng rồi? có gì lạ

Bắc Hoàng

Tự hào nồi đất Nghệ an

Nguyễn Lê

Ông cụ phúc hậu quá

Nam Bui

Người hà nam quê mình

Diệu Nguyễn

Hà nam điểm danh cái

Duy Ngo

Anh làm video có tâm, nói hay, rõ ràng, chi tiết,có tâm. Nói chung là video của anh rất hay. Thanks anh!

Thế Hoan Official

Ôi quê tôi

Zombie Pro

Làng vũ đại có chí phèo đó hả

Quang Bùi

Ai Hà Nam điểm đanh
👎

Kỳ Anh

Nếu làm tiếp a nên tìm những cơ sở nhỏ như thế này. Cá kho đảm bảo theo kiểu truyền thống bà đủ các bước hơn. Một số cs khác lớn nhưng làm theo kiểu công nghiệp mất cái chất cổ truyền

Dương Nguyễn

nếu kết hợp thêm món thịt gác bếp hay thịt hun khói thì có lẽ bác sẽ tận dụng đc hết cỡ

Thiện Nguyễn

Ng dẫn nói chuyện hay, lễ độ. Còn bác chủ thì cởi mở nhiệt tình. Và nc rất có trí thức. Xem thích