Hà Nội Phố: Ở Hà Nội, nhắc đến bún thang không thể không nhắc đến Bún Thang Bà Ẩm một nghệ nhân có công rất lớn trong việc thổi hồn và giúp món ăn này được lan tỏa khắp Hà Thành. Chẳng thế mà nhiều người vẫn có câu nói vui “chưa ăn bún thang cô Ẩm, chưa phải người Thủ đô” Mãi đến những năm gần đây Bà Ẩm quyết định truyền lại nghề cho con trai là anh Đoàn Văn Lai hiện đang mở nhà hàng ăn tại Vườn ẩm thực tại số 37 Cửa Nam Hà Nội #bunthanbaam #bunthanghanoi #hanoi
ĐĂNG KÝ KÊNH HÀ NỘI PHỐ MIỄN PHÍ Ở ĐÂY:

Hãy ghi cảm nhận, yêu cầu nội dung video của quý vị khi xem ở đây nhé
Liên Hệ và Góp ý, thảo luận cùng Duy trên FaceBook:
Viber: +84936 639 777 Zalo: 0936 639 777
Quý vị đừng quên nhấn Like và Đăng ký kênh Hà Nội Phố để xem nhiều video hàng ngày!
► Quý vị có thể Donate cho Duy vào tài khoản PayPal: hopeduy@gmail.com
Tài khoản ngân hàng TMCP Á Châu: 132401859 người thụ hưởng: Trần Văn Duy, PGD Nguyễn Thị Định Hà Nội.
► Góp ý, thảo luận thêm về Hà Nội Phố trên FaceBook:
► Thông tin góp ý xin gửi về [Email]: hoinghibanvuong@gmail.com
Hà Nội phố kênh chia sẻ những hình ảnh mới nhất về Hà Nội ngày nay – Hanoi today để gửi tới tất cả quý bà con trong và ngoài nước muốn tìm hiểu về văn hóa và lịch sử Hà Nội, đặc biệt đây là món quà gửi tới các Kiều bào người Việt Nam sống xa tổ quốc muốn biết về sự thay đổi của Hà Nội, bên cạnh đó chúng tôi sẽ chia sẻ những góc nhìn bình dị và dân dã nhất ở từng góc phố , gặp gỡ những con người Hà Nội, khám phá ẩm thực thủ đô ngàn năm văn hiến, và rất nhiều những chia sẻ bất ngờ và thú vị về cuộc sống và con người Hà Nội.
Danh sách phát:
Ẩm thực đường phố Food:
Người Hà Nội:
Đi chợ – Market:
Phố Cổ Hà Nội:

Cảm ơn Quý vị đã quan tâm theo dõi, nhớ đăng ký kênh Hà Nội Phố để nhận tin mới nhất hàng ngày nhé
————————————————————————-
Đăng ký kênh để nhận tin:
Facebook Hanoi Pho:
G+ Hanoi Pho:
Blog Ha noi Pho:
————————————————————————-
Cám ơn các bạn đã chú ý theo dõi
Xin hãy nhấn Đăng Ký để ủng hộ kênh!
Chúng tôi vô cùng biết ơn việc làm đó của quý vị!

Hanoi Pho Channel
Thank you for watching!
Subscribe for Ha Noi Pho please!

Bài viết được tổng hợp bởi Hanoitoplist | Xem hàng ngàn video mới về du lịch, ẩm thực, con người Hà Nội xưa và nay tại đây: https://hanoitoplist.com/videos

Xin lưu ý: Bài viết được tham khảo và tổng hợp từ nhiều nguồn website trên Internet! Vui lòng phản hồi cho chúng tôi, nếu Bạn thấy các thông tin trên chưa chính xác bằng cách bình luận bên dưới!

Bài viết liên quan

43 Comement tại “Chưa phải người Thủ đô nếu chưa ăn bún thang Bà Ẩm Hà Nội? #hnp”

  1. Chủ kênh nên xem tại phong cách giật title, Hà Nội không thế nhé!

  2. Củ cải muối hay còn gọi là Ca la thầu. Duy thì gọi nó là rau khô nhé

  3. 8: 50 Nước "suýt" mới đúng

  4. Anh duy đang đứng cạnh chiếc siêu xe hạng sang benly

  5. ăn trên quán này vừa đắt vừa k ngon

  6. Bát như a Duy ăn như vậy là bao nhiêu tiền vậy

  7. Bác duy dạ vâng dạ vâng dạ vâng dạ vâng dạ vâng dạ vâng 😂

  8. Bữa nào a duy ghé qua hàng bông ăn chim cút nướng đi. Quán Nga béo ấy. E ăn thấy rất ngon và dân dã có cái hay hay

  9. Thích Anh chủ quán. Nói chuyện chuẩn người Hà nội

  10. Lo go ben lì đẹp quá

  11. Ngon và sặch sẻ quá anh duy ơi!

  12. Cửa nam.

  13. Quay thì phải quay cả địa chỉ lên e ah…để ai muốn thưởng thức còn tìm được

  14. Kết mỗi cái xe đường sau

  15. Huỳnh Nguyễn Văn October 8, 2020 at 3:59 am

    Bao nhiêu một tô bún thang vậy bạn

  16. dung Nguyen thi quynh October 8, 2020 at 3:59 am

    Rau chua bạn nói chính là củ cải dầm

  17. Bao nhiêu 1 tô bún thang

  18. lời của ông chủ "ai ăn cũng đc, kh ăn cũng đc" , giọng điệu kênh kiệu, bố éo thèm ăn luôn

  19. rất muốn từ nam vô bắc để có dịp thưởng thức hết các món ăn ở Hà nội

  20. Rất giống trong miêu tả của nhà văn vũ bằng

  21. Lam on dua dia chi dau tien di ban – chan thiet

  22. Ko chê người hn nhưng ng hà nội chuyên có những câu nói: em hiểu chưa, em hiểu không??? Nghe ức chế

  23. ĐẶC SẢN HANOI GỐC
    🤩🤩🤩
    CẢM ƠN ĐÃ CHO ĂN NGON
    SO JUMMY 😎😎😎

  24. Nói như vậy chưa chắc là đúng tôi có biết một cô con của một nhà TS nổi tiếng ngày trước cô ấy o bao giờ ăn ở ngoài nếu muốn ăn cô tự nấu và nếu nhìn thấy cô ấy mọi ng đều nói co là ng HN gốc ,đấy chỉ là một ví dụ vì tôi biết rất nhiều

  25. Anh từng làm trong con ngõ ẩm thực Cấm Chỉ gần quán này. A làm từ 1998 đến 2005 trong đó. Bún thang Cấm Chỉ ngày trước bao gồm Bún + thịt gà +trứng tráng thái chỉ +giờ luạ thái chỉ + củ cải khô thái nhỏ +trứng cút luộc+rau răm +hành hoa. Nếu chuẩn hơn thì còn có trứng cà cuống. Nước dùng thì phải có rất nhiều xương cục heo hầm+ đầu tôm khô bỏ vô túi vải hầm ra lấy nước

  26. Vãi cả mì chính

  27. khóa cao cấp hn 0904615091 October 8, 2020 at 3:59 am

    Bác đầu tư làm bộ răng bác duy ơi

  28. không thik mì chính vào thức ăn cho lém

  29. Nhiều người nhắc đến Bún thang bà Đức 48 Cầu Gỗ, quán này mở được khoảng 20 năm, nom thành phần có cả tiết trần thì có vẻ chưa chuẩn vị HN, kiểu như bún ốc/bún riêu cua mà có thêm bò giò đậu, trứng vịt lộn. Thêm nữa quán bà Ẩm đã có gần 100 năm rồi, mở từ thời cụ bà mẹ của bà Ẩm, không phải tự nhiên mà bún thang bà Ẩm được lựa chọn phục vụ hội nghị thượng đỉnh. Quán có da gà giòn do được để lạnh trước khi thái. Trừ vụ mì chính ra thì mình thấy bún thang ở đây thực sự thanh, tinh tế. Mọi người thưởng thức phở gà, phở bò, bún thang Hà Nội thì cần ăn ngay khi còn nóng hổi, thậm chí nóng đến bỏng lưỡi; nhớ múc thìa nước dùng nếm ngay trước khi thêm chua/cay/nhúng quẩy để thưởng thức nước ngon nguyên bản; tiếp đó ăn cay thì nên dùng ớt quả thay cho tương ớt vì tương ớt sẽ làm đục nước giảm vị thanh, ăn chua thì nên dùng chanh thay cho dấm vì vị chua của chanh thanh nhẹ hơn dấm và rất đẩy hương thơm của nước dùng; nên gọi thêm bát nước dùng riêng để nhúng quẩy, trứng trần nước dùng cũng nên để bát riêng vì quẩy rán nhúng nước hoặc trứng k may vỡ lòng sẽ làm đục, giảm vị thậm chí hỏng vị của nước ngon; khi ăn các quán nổi tiếng HN thì nên tránh ăn cuối giờ mở quán hoặc ăn ngày nghỉ vì nước dùng có thể không còn ngon; ăn bún thang thì nên chọn nơi chuyên bún thang, đừng vào quán bán cả bún thang lẫn phở gà vì họ sẽ nấu chung một loại nước dùng cho hai món mà thực sự thì nước dùng của bún thang khác nước dùng phở gà… Một chút chia sẻ của một người may mắn nhiều đời sinh ra và lớn lên ở HN. Mình rất yêu ẩm thực VN truyền thống k chỉ ở HN mà còn ở Huế, Nam Bộ.

  30. Nhớ Hn quá, thèm kinh khủng. Mình là người Ha Nội chắc phải chục đời mà ko biêt bà Ẩm. Chỉ biết bún thang Kỳ Đồng, có vẻ cũng gần đây. Bún thang là món nhà nấu từ xưa, nước đúng phải từ xương gà và tôm he. Các món bày trên có gà xé phay, trứng tráng mỏng tang – cho thêm nước hay rượu để tráng, giò lụa, ruốc tôm, rau giăm thái nhỏ, củ cải phải là loại thái mỏng như sợi bún, hành, nấm hương, rau mùi. Nhà mình bầy 5 món chính trên bat theo hình dẻ quạt, các màu sắc khac nhau có lẽ vì thế mà trông nó giống thang thuốc bắc. Mình đoán cái tên bún thang vì thế mà có. Ngươi Hà nội ăn bún thang phải có mắm tôm và sành điệu là phải có cà cuống. Ăn bún phải bỏng mồm thì mới là ngon. Mình ko nhớ có quẩy trong món này. Có 1 quán bún thang cạnh giạp Hồng Hà mình hay ăn ko biết giờ còn ko.

  31. Món bạn ăn mà o biết , đó là củ cải trắng phơi khô , ngâm mắm đường ăn chung với bún Thang

  32. Món tôi thích nhất khi thăm Hà Nội

  33. bún thang là món mình cũng rất thích ăn tkc kênh hà nội phố nhé

  34. Anh Duy. Noi chuyen. La. Biet. Dan. Co. Hoc. Thuc. Thông. Minh. Tai. Gioi.

  35. Chưa chửi DCM bố mày là người hà lội thì chưa phải là dân hà lội

  36. Anh MC này nên viết kịch bản trc khi làm clip chứ thấy nói lủng củng quá

  37. Them qua

  38. Giống như người trung hoa, tôi được ăn rồi ngon tuyệt vời

  39. đầu gà phao câu gà họ bỏ đi ăn hôi và nhiêu bệnh nhất mà lại cho vào nồi nước dùng ninh là sợ lắm luôn

  40. nhin nồi nước dùng thấy cái đầu gà là sợ rồi

  41. nói thế nào chứ tớ sinh ra và lớn lên ở Hà Nội mà ở ngay khâm Thiên mà tớ cũng chả biết cái món bún thang ở 37 Cửa Nam ,chả lẽ tớ ko phải là người Hà Nội hay sao

  42. Toi de o cay da nha bo nay cung 45 tuoi theo tieu chuan nay cung ko phai la nguoi Ha Noi . Tai sao goi la bun thang thi chac cac ng nay ko biet roi .Giat tit vo van

  43. ai cho bạn áo trắng đầu clip đc không ạ

Để lại ý kiến của bạn:

Your email address will not be published. Required fields are marked *