Nước dùng của quán cô không cầu kỳ như người ta tưởng, nhưng phức tạp hơn cũng không ra được chất Hà Nội. Bún ốc chuẩn vị Hà Nội xưa rất đơn giản, chỉ là nước ốc, muối mắm, dấm bỗng, hoa hiên mà thôi. Nhưng pha với tỷ lệ bao nhiêu mới là vấn đề, để ăn thấy vị ốc rõ ràng, không phải mùi của một thứ hương liệu tạo mùi hay nước xương ninh cầu kỳ gì cả. Cô khẳng định điều quan trọng cần nhất của nước dùng chính là mùi ốc phải rõ.
Địa chỉ: 19 Kim Mã Thượng

► Facebook:
▷ Halo Việt Nam:
▷ Halo Hà Nội:
▷ Halo Sài Gòn:
▷ Halo Đà Nẵng:
▷ Halo Đà Lạt:
▷ Group:
► Instagram:
► Website:
► Youtube:
Liên hệ hợp tác tại: advertising@haloplan.com
#monanduongpho
#bunoc
#bunochanoi

Bài viết được tổng hợp bởi Hanoitoplist | Xem hàng ngàn video mới về du lịch, ẩm thực, con người Hà Nội xưa và nay tại đây: https://hanoitoplist.com/videos

Xin lưu ý: Bài viết được tham khảo và tổng hợp từ nhiều nguồn website trên Internet! Vui lòng phản hồi cho chúng tôi, nếu Bạn thấy các thông tin trên chưa chính xác bằng cách bình luận bên dưới!

Bài viết liên quan

One Comement “HALO ĂN GÌ #17 | Bún Ốc vị xưa chỉ là nước ốc, muối mắm, dấm bỗng mà thôi | Ẩm thực đường phố Hà Nội”

Để lại ý kiến của bạn:

Your email address will not be published. Required fields are marked *