Món quà vặt “đồng nát” kẹo kéo xưa đã mất tích tại nhiều làng quê nay xuất hiện trở lại ở khu chợ đêm ẩm thực trên phố Hàng Buồm (Hoàn Kiếm, HN) giúp các chủ hàng đắt khách.
Từ 19h đến 0h các tối cuối tuần, hàng nghìn lượt khách đổ về tuyến phố đi bộ, ẩm thực Hàng Buồm (Hoàn Kiếm, Hà Nội) để thưởng thức những món đặc sản truyền thống, hiện đại. Những món quà vặt xưa như bỏng gạo, ngô xào, kẹo kéo, kẹo mạch nha… tưởng chừng đã thành của hiếm lại xuất hiện ở các hàng bán rong tại khu phố này.

Món quà quê làm từ mầm thóc và tinh bột gạo lên men từng có thời chỉ “mua” (đổi) được bằng đồng nát, nồi niêu, dép cũ nay được bán giữa khu phố cổ thủ đô với giá 10.000 đồng/cái. Tùy khẩu vị, khách có thể chọn kẹo ngọt hoặc nhạt, kẹo kéo không để mút hoặc kẹp bánh quế nhân lạc, dừa tươi ăn kết hợp.

Món quà vặt “đồng nát” kẹo kéo xưa đã mất tích tại nhiều làng quê nay xuất hiện trở lại ở khu chợ đêm ẩm thực trên phố Hàng Buồm (Hoàn Kiếm, HN) giúp các chủ hàng đắt khách.

Món quà quê làm từ mầm thóc và tinh bột gạo lên men từng có thời chỉ “mua” (đổi) được bằng đồng nát, nồi niêu, dép cũ nay được bán giữa khu phố cổ thủ đô với giá 10.000 đồng/cái. Tùy khẩu vị, khách có thể chọn kẹo ngọt hoặc nhạt, kẹo kéo không để mút hoặc kẹp bánh quế nhân lạc, dừa tươi ăn kết hợp.

Kiem tien o pho co Ha Noi nho ban qua vat qua khu hinh anh 1
Kẹo kéo được bán tại phố ẩm thực Hàng Buồm với giá 10.000 đồng/cái, khiến nhiều thực khách thích thú. Ảnh: Diệp Sa.
Luôn tay kéo kẹo cho khách, cô Hồng, một chủ quán, cho biết, vốn kinh doanh mặt hàng này không đáng là bao nhưng công sức làm ra thì khó có thể đong đếm được. Để làm được một mẻ kẹo kéo, cô phải ngâm ủ mầm thóc khoảng 5 ngày, rồi ủ lên men với xôi nếp phơi khô và nhiều công đoạn khác mất 1 ngày nữa là 6.

Ngoài ra, Ẩm thực và Du lịch sẽ giới thiệu đến quý vị và các bạn cách chế biến món kem trái cây tại nhà. Nào hãy đón xem nhé.

Đây là kênh youtube chuyên về ẩm thực và du lịch. Chúng tôi cũng rất mong nhận được sự đóng góp, góp ý và giới thiệu nhiều địa điểm, nhiều món ngon đến nhiều người hơn nữa.

Liên hệ quảng cáo món ăn, thức uống và địa điểm du lịch, theo số điện thoại 0963.863.813 (Mr. Châu) hay 0988.601.669 (Linh An)

Email: amthucvadulich68@gmail.com
Các bạn nhớ đăng ký kênh để xem clip ẩm thực mới nhất nhé! :

Bài viết được tổng hợp bởi Hanoitoplist | Xem hàng ngàn video mới về du lịch, ẩm thực, con người Hà Nội xưa và nay tại đây: https://hanoitoplist.com/videos

Xin lưu ý: Bài viết được tham khảo và tổng hợp từ nhiều nguồn website trên Internet! Vui lòng phản hồi cho chúng tôi, nếu Bạn thấy các thông tin trên chưa chính xác bằng cách bình luận bên dưới!

Bài viết liên quan

Subscribe
Notify of
guest
5 Comments
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
lý hoàng

Ai bán sỉ kẹo mầm em mua ạ

golden retriever & Shiba Inu

Nhìn là muốn ăn ngay

Van Pham

đặc biệt và hay ghê

Quyen Nguyen

Ngon qua ,bua nao Minh cung lam thu 👍

Thành Long Vlog

ngon quá.